Hårdkokta löskokta ägg ~ 1889

Hårdkokta ägg anses som bekant är vara ganska hårdsmälta och detta är de även då de som vanligt kokas 8–10 minuter.

Fortsätts däremot kokningen 1 timme, så blir innehållet i ägget liksom mjöligt och lika lättsmält som de löskokade äggen.