Man måste medge att mycket varmt öl endast föga tilltalar gommen, men rent av farligt är, att begagna för kallt.
Magen är en mycket tålig kamrat; den tål ofta rent av otroligt och gör sin skyldighet, så länge den kan.
Men en gång tar även dess motståndsförmåga slut, och då beklagar vi oss över honom, kallar honom ”svag” och ”dålig”, ty vi laborerar med en magkatarr, en sjukdom hos de ”bildade”, det vill i detta fall säga sådana människor, som systematiskt arbetar på sin mages rutin.
Vad är magkatarr? En inflammation av magens slemhinna, i flesta fall framkallad genom förtärande av för het, för kryddad eller för kall mat och dryck. Och är detta sistnämnda underligt?
Den djuriska värmen uppgår i medeltal till 37 grader Celsius; under ätandet är magens temperatur ännu högre, och nu erhåller den ett störtbad, få grader över nollpunkten! Om magväggarna vore av järn, skulle de kunna skadas därav.
Akta dig för iskallt öl!
