Den engelska botanikern Carson i Kew påstår i en facktidskrift att det inte finns något bättre medel att konservera apelsiner än att packa ner dem i torr jord.
Däri håller de sig hela sex månader och mognar ytterligare till.
Apelsinerna plockas som bekant i omoget tillstånd, innan de sänds till nordligare länder.